产品介绍: 用途：用于食品中乳酸菌总数测定 检验原理： 蛋白胨、牛肉膏粉、酵母膏粉提供氮源、维生素、生长因子;葡萄糖为可发酵糖类;磷酸氢二钾为酸碱缓冲剂;柠檬酸三铵、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80 和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子，其成分还能抑制某些杂菌并中和细胞毒性物质，为乳酸菌提供 一个良好的生长环境;琼脂是培养基的凝固剂。 MRS上德氏乳杆菌和嗜热链球菌的菌落形态: MRS琼脂平板9cm（2-8℃）微生物灵敏度试验: 接种以下质控菌株，放置36±1℃厌氧培养48±2小时。 注：回收率计算时，用TSA琼脂做对照培养基。