产品介绍:   沙门氏显色培养基是青岛海博生物公司改良的培养基，用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品和其它样品中沙门氏菌的快速检测。沙门氏菌显紫色，大肠杆菌和大肠菌群显蓝色，其它细菌显黄色或无色。 成份(g/L)  特殊营养物质   49.5  混合显色剂   0.5  琼脂   15.0  pH 7.6±0.1  25℃ 此配方可以进行改良或增加营养成份以获得最佳的结果。 用法   称取本品 13g 加入 200ml 蒸馏水，加热煮沸溶解并不停搅拌，加热 1-2 分钟。冷却至 45-50℃ 时，倾入无菌平皿。   注意：制备好的培养基一定要保持表面干燥，可在 37℃ 的培养箱中倒置放置 1-2 小时。 检验原理   利用沙门氏菌自身代谢产生的酶与相应显色底物反应使菌落显色，以区分目标菌与非目标菌。显色底物是由产色因子和微生物部分可代谢物质组成，在特异性酶作用下，游离出产色因子使菌落显示颜色。 操作步骤   1、按国家标准、SN标准、FDA标准或其它方法制备样品液；   2、取 1ml 样品液加入 9ml  RVS肉汤或其它选择性增菌肉汤中， 36℃±1℃ 增菌培养 24±2 小时；   3、用 3mm 接种环取 1 环增菌液，划线接种到沙门氏菌显色培养基上，做 2 个平板；   4、36℃ 培养 22-24h，沙门氏菌显紫色，大肠杆菌和大肠菌群显蓝色，其它细菌显黄色或无色；   5、对可疑菌落可划线接种到营养琼脂平板上，36℃ 培养 12-16 小时，挑取单菌落做沙门氏菌全套生化试验和血清学试验(本公司有生化鉴定管套装)。 质量控制   1、外观   此干燥培养基的粉末均匀，具有良好的流动性，呈乳白色。制备好的平板呈无色透明固体培养基。   2、 微生物试验   在 36℃ 培养 22-24h 小时： 质控菌株 ATCC 生长情况 菌落颜色 单增李氏菌 19114 - - 金黄色葡萄球菌 25923 -  - 大肠杆菌 25922 +/++ 蓝色 沙门氏菌 14028 +++ 紫色 鼠伤寒沙门氏菌 CMCC50115 +++ 紫色 奇异变形杆菌 12453 - 无色 铜绿假单胞菌 10104 - 淡紫色    方法的局限性   本培养基能直接鉴定所有沙门氏菌，特异性可达 98%，准确性非常高，有时可能需做其它补充试验。 典型特征   在沙门菌显色培养基上，沙门氏菌菌落显紫色或紫红色，变形杆菌属、志贺氏菌属等不发酵乳糖的细菌菌落呈无色、白色或灰色，能发酵乳糖的大肠菌群菌落呈蓝色或蓝绿色。 大肠埃希氏菌ATCC25922 蓝绿色菌落 福氏志贺氏菌ATCC12022 白色菌落 甲型副伤寒沙门菌CMCC50093 紫红色菌落 奇异变形杆菌CMCC49005 灰色菌落 鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028 紫红色菌落 贮存   制备好的平板可保存 2-5 天，应避免光线直接照射。干燥培养基应放置于阴暗干燥处， 保存温度 2-8℃，注意避光保存。 失效   干燥培养基超过保质期、结块和颜色变化都不能使用。 注意   此培养基仅供实验室使用。 参考文献   1、  FRAMPTON, E.W., RESTAINO, L. a. BLASZKO, L.: Evaluation of -glucuronidase substrate  in a 24 hour direct plating method for Escherichia coli.  J. Food   Protection, 51; 402-404 (1988).   点击链接下载使用说明书：  查看我公司所有显色平板菌落特征，请点击： 沙门氏菌显色培养基(第二代)1000ml微生物灵敏度试验: 按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养22-24小时。 沙门氏菌显色培养基(第二代)的试验原理、方法及结果：