氯化矢车菊素-3-O-槐糖苷, 分析对照品, ≥99%(HPLC),Cyanidin 3-O-sophoroside
产品编号:西域试剂-WR344073| CAS NO:18376-31-3| 分子式:C27H31O16.Cl| 分子量:646.98
氰基-3-磷酰氯是一种有效的非竞争性可逆多酚氧化酶(PPO)抑制剂。此外,氯化氰苷-3-镁甙可以用作抗褐变剂,以抑制PPO褐变的程度,增强水果的抗氧化损伤能力,并延长贮藏期。
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英文名称 | Cyanidin 3-O-sophoroside |
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CAS编号 | 18376-31-3 |
产品描述 | 氰基-3-磷酰氯是一种有效的非竞争性可逆多酚氧化酶(PPO)抑制剂。此外,氯化氰苷-3-镁甙可以用作抗褐变剂,以抑制PPO褐变的程度,增强水果的抗氧化损伤能力,并延长贮藏期。 |
精确质量 | 646.13000 |
PSA | 272.59000 |
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